本市擁有豐富人文資源、歷史文化及多元豐富的自然景觀，且地處重要樞紐位置，境內匯集高鐵、商港與國際機場三大交通網絡，吸引住宿及餐飲業進駐，帶動經濟發展，105年底住宿及餐飲業場所單位數計1萬7,968家，與100年相較，成長率六都排名第3；從業員工人數8萬1,300人、全年生產總額1,382億元，成長率則為六都之冠。